De toekomst van de agrofood industrie: trends en uitdagingen
De toekomst van de agrofood markt staat vol met significante verschuivingen en grote problemen. Men observeert een groeiende vraag naar verantwoordelijke teelt, gecombineerd de druk om de voedselveiligheid te waarborgen en de gevolgen op het milieu te minimaliseren . Innovatie in systemen zoals g